内容摘要：食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量做法：1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。2、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。3、放入用生抽稍腌制的

将虾肚中间划开，让人洗净鲜虾，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。这一步是让人最重要的，

　　2、销魂虾从虾肚中间切开，味沙鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的茶酱脆皮内脏，放入炸过的让人虾大火翻炒匀。先稍腌制下，销魂虾

　　4、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂，可以方便入味。让人用不锈钢小锅装适量油，销魂虾再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。味沙

　　7、

　　小贴士：

　　1、

　　5、油适量

　　做法：

　　1、锅烧热油，中火烧开。和入两汤匙沙茶酱加少量水。不然虾会带有苦味。放姜丝，鲜虾处理好后，生姜适量、

　　食材：鲜虾400克、

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　　3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，用滤勺捞起滤油备用。葱白适量、这样是为了方便入味。虾炸酥脆后，

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　　2、沙茶酱2汤匙、趁热装碟即可。

葱白爆香。

　　4、用剪刀剪去虾脚，

　　3、生抽适量、