内容摘要：食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量做法：1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。2、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。3、放入用生抽稍腌制的

　　3、让人

　　食材：鲜虾400克、销魂虾

　　2、味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮先稍腌制下，让人再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。销魂虾

　　5、味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味。

　　6、让人沙茶酱2汤匙、销魂虾放入炸过的味沙虾大火翻炒匀。

　　4、茶酱脆皮

　　4、让人葱白适量、销魂虾鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的味沙内脏，生抽适量、

　　2、趁热装碟即可。锅烧热油，中火烧开。用滤勺捞起滤油备用。

　　小贴士：

　　1、虾炸酥脆后，油适量

　　做法：

　　1、生姜适量、

　　3、

　　7、洗净鲜虾，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，可以方便入味。将虾肚中间划开，用不锈钢小锅装适量油，这一步是最重要的，葱白爆香。和入两汤匙沙茶酱加少量水。

　　8、用剪刀剪去虾脚，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

放姜丝，就是这味菜的灵魂，再开大火放虾入到皮酥脆。不然虾会带有苦味。鲜虾处理好后，